昆明飯店廚房設備，為了原材料的保鮮，常用到冰柜，常見的規格有4門，6門。昆明飯店廚房設備，如需求量更大一些可用冷庫，冷庫制冷效果好，儲存時間長、質量好，抑制霉菌，延長貨架期；有制冷設備，相應的，也就有保高溫設備，為了能維持食品的溫度，保溫售飯臺、保溫桶也是必不可少的。

   廚房設備還需要用到一些小型的機械類設備，比較常用的產品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆漿機等產品，這些機械品牌種類很多，功能有多有少，價格不一，一般是要根據食堂的檔次需要來配備的。為了確保配套設施的可靠性，在設計時，處嚴格按照有關規范設計以外，還要考慮到具體應用點位的特殊性，適當地提高設計標準語材質標準。

   控制施工費用，以不降低設施可靠性為基準。昆明飯店廚房設備廠家，例如，一般水池的下水管為DN50塑料管，但是，在商用廚房排放污水中含油脂、泥沙較多的下水管，就要考慮油脂凝結、菜葉、泥沙造成管道堵塞的問題，應該采用DN75管。昆明不銹鋼廚房設備，排放熱水或需要用熱水燙管內凝結油脂的下水管，應該采用厚皮耐溫塑料管。