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        一個合格的餐廳怎么能少了不銹鋼廚房設備

        信息來源:www.mullan-autosales.com  |   發布時間:2020年01月02日

           昆明不銹鋼廚房設備一個餐廳的核心部分是廚房,廚房設計更是餐廳經營的重中之重。廚房設計的好壞、科學合理與否,將直接對餐廳的經營產生影響,不僅影響出菜的速度、工作效率的高低,昆明不銹鋼廚房設備,更對菜品的質量產生影響,長此以往,將影響到餐廳的直接投資。同時也會對廚房的生產能力及員工人數產生長遠的影響。

           所以,廚房設計不能草率定案,應該綜合多種因素,統籌設計。下面,給大家介紹廚房設計是必須要考慮的幾項重要因素。廚房的空氣質量對于廚房環境是非常重要的。在抽排廚房主要油煙的同時,也不可忽視烤箱、蒸箱等廚房設備產生的濁氣、廢氣,要保證所有煙氣都不在廚房區域彌漫和滯留。選用合適的通風設備,使廚房,尤其是配菜、烹調區形成負壓,這樣廚房才能保持空氣清新。

        昆明不銹鋼廚房設備

           許多廚房水槽配備的太少,昆明不銹鋼廚房設備廠,工作人員用水極不方便,忙起來難以顧及清洗,難以保證衛生。明溝,是廚房污水排放的重要通道。昆明酒店廚房設備,可有些廚房明溝太淺,或無高低落差……導致污水滯留,廚房水地相連,很難做到干爽。因此,廚房設計時要充分考慮取用水的需要,盡可能在合適位置使用單槽或雙槽水池,切實保證食品生產環境的整潔衛生。

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